Tortilhas congeladas

1817 deixou marca na história alimentar mundial. O primeiro documento acreditado em que aparece uma referência à tortilha de batata é navarro e está registado no ano de 1817. Hoje é conhecida universalmente como “Tortilha Espanhola”. Por isso, quisemos tomar a receita de 1817 e preparar tortilhas de batata de uma qualidade excecional. Isto é possível graças a estes anos de experiência e a uma contínua investigação, com que conseguimos elaborar uma tortilha congelada que conserva todas as suas propriedades intactas com o sabor da mais cuidada matéria-prima e a textura mais suculenta.